• 沪深两市每年应该有50家企业退市,才能走上慢牛行情。 2019-08-20
  • 东莞:科研人员可带项目离岗创业 2019-08-20
  • 第21届上海电影节女性影人大放异彩 2019-08-18
  • 探访ICU病房里的“特种兵”|No.434 2019-08-18
  • 搂住所言延退对于企业和零活就业者或专家型科技工作者而言很恰当,可是对于公务员这一群体来说延退可能导致利益固化行政僵化,这是普罗大众不能够容忍的。 2019-08-18
  • 艺术品市场理性回归进行中 2019-08-04
  • 电影院的最佳座位是哪里?原来之前都坐错了! 2019-08-04
  • 【学习时刻】全国人大代表王巍:青年教育人人重视,红色基因代代传承 2019-08-02
  • “中国红枣之乡·临县特色旅游”产品推介会将于6月23日开幕 2019-08-02
  • 吉利远景优惠0.5万元 购车有礼颜色可选 2019-07-28
  • 杭州“拥江发展”20个备选LOGO 你最心仪哪一个?——浙江在线 2019-07-28
  • Chinese crayfish train heads to Moscow as fans get ready to feast during World Cup 2019-07-22
  • 渭南警方历时8个月破获特大毒品案 抓获11名吸贩毒人员 2019-07-22
  • 中国国际智能产业博览会LOGO征集选用公告 2019-07-19
  • 习酒·我的大学获第十二届人民企业社会责任奖年度案例奖 2019-07-19
  • 重庆快乐十分开奖走
    tel898
    设备知识

    商用厨房给排水设计注意事项

    发布日期:2018-11-21
    浏览:1002次

    重庆快乐十分开奖走 www.nqkf.net timg

    商用厨房设备用水量较大,因此在商用厨房设计的前期就需要注意厨房的给水跟排水的设计布局,及时供水迅速排水也是提高厨房的工作效率。下面京泰恒兴厨房设备厂家结合多年的施工设计经验,告诉你厨房工程给排水设计要注意哪些,一起来看看吧!
      一、给水部分
     ?。?) 厨房给水管线的布置
      1. 厨房内应设置垂直管线区和水平管线区,管线应避免随意穿越;
      2. 管线从上到下依此宜为燃气管、热水管、给水管和排水管;
      3. 厨房内较长的水平管线宜设置在操作台下靠墙的位置,厨房内的水平管线不应影响设备的正常使用;
      4. 给水立管应设置靠近洗涤池集中布置。

    (2)冷、热水供给
      1. 冷、热水采用独立的支管路系统,热水支管长度超过10米应设置支管循环系统;
      2. 在厨房便于操作的区域设置检修房门;
      3. 应为厨房配备专用生活热水贮水式加热器,用来向厨房区域供应60℃的热水;
      4. 在厨房操作间供水设计时应考虑厨师就近和方便。不应由于水源配备的太少,使得厨师要跑很远才能找见水池,这样不但会降低工作效率,而且在忙起来时就很难顾及清洗,厨房的卫生就很难令人信服。
      二、排水部分
      厨房、食堂加工区是用水点多、用水量大的地方,不言而喻,也是排水困难的核心部位。要做到排放及时、不滞留,往往水中混杂油污,因此要通过厨房内的排水沟连接建筑物下水道,通过隔油池进行处理。
      厨房排水的分类
      厨房排水可采用明沟与暗沟两种方式进行排水。常规的做法在厨房加工区采用室内排水沟进行排水,洗涤池、切削台等间接排水到室内排水沟内,然后通过排水立管排出。
      明沟的优点是便于排水、便于冲洗、有效防止堵塞。缺点是排水沟里可能有异味散发在厨房内,有些厨房还会有虫、鼠等,明沟处理不好,还会导致厨房地面不平整,造成厨房设备摆放困难。
      三、厨房排水注意的问题
      1. 排水沟通过排水短管和顺水三通接入到排水立管,在排水口前应设置网框式地漏,尽量把残渣拦截在沟内,避免进入排水管内容易造成管道的堵塞;

      2. 排水沟应在每天晚上下班前进行清理,避免残留物的发臭;
      3. 根据规范,厨房烹调、主食操作台面上方不允许有任何排水管;
      4. 厨房废水在含有较多的油脂性物质,集中设置隔油池并定期处理;
      5. 底层排水沟直接排到室外,然后通过短管排到水封井,再排到隔油池;
      6. 排水沟的盖板格栅栅条不宜过大,预防老鼠顺着排水沟通过格栅进入室内。
      以上就是小编给大家讲解的关于厨房工程给排水设计要注意哪些,看完不吃亏的相关知识,厨房工程中的排水系统确实需要好好设计,才能做到正常运行,做到排水,进水都通畅,才能让厨房工作人员都正常工作。

    [返回列表]
    重庆快乐十分开奖走

    版权所有 2009-2018 北京京泰恒兴厨房设备有限公司

    电话:010-59641180     地址:北京市大兴区黄村镇林校路60号

    京ICP备 12345678 号 京公网安备110105014208

    友情链接:产品设计公司 餐厅设计 北京餐厅装修 装饰监理 厂房采暖    重庆快乐十分开奖走 翻译公司

  • 沪深两市每年应该有50家企业退市,才能走上慢牛行情。 2019-08-20
  • 东莞:科研人员可带项目离岗创业 2019-08-20
  • 第21届上海电影节女性影人大放异彩 2019-08-18
  • 探访ICU病房里的“特种兵”|No.434 2019-08-18
  • 搂住所言延退对于企业和零活就业者或专家型科技工作者而言很恰当,可是对于公务员这一群体来说延退可能导致利益固化行政僵化,这是普罗大众不能够容忍的。 2019-08-18
  • 艺术品市场理性回归进行中 2019-08-04
  • 电影院的最佳座位是哪里?原来之前都坐错了! 2019-08-04
  • 【学习时刻】全国人大代表王巍:青年教育人人重视,红色基因代代传承 2019-08-02
  • “中国红枣之乡·临县特色旅游”产品推介会将于6月23日开幕 2019-08-02
  • 吉利远景优惠0.5万元 购车有礼颜色可选 2019-07-28
  • 杭州“拥江发展”20个备选LOGO 你最心仪哪一个?——浙江在线 2019-07-28
  • Chinese crayfish train heads to Moscow as fans get ready to feast during World Cup 2019-07-22
  • 渭南警方历时8个月破获特大毒品案 抓获11名吸贩毒人员 2019-07-22
  • 中国国际智能产业博览会LOGO征集选用公告 2019-07-19
  • 习酒·我的大学获第十二届人民企业社会责任奖年度案例奖 2019-07-19
  • 3d开机号试机号近100期牛材网 辽宁十一选五开奖结果及走势图 彩票开奖结果 女子乒乓球世界排名 北京快乐8全天精准计划 时时彩开奖结果 买彩票的正规网站 好彩26选5开奖结果 福建22选5开奖结果走势图 北京单场过滤软件 快乐双彩2019304期开奖 百灵诈金花online金币 湖南快乐十分官方开奖结果查询 顶呱刮奖组大全 河北十一选五冷热号分析